Disección de un ave

DISECCIÓN DE UN AVE

Realizamos la disección de una tórtola (llamada también cuculi) lo identificamos como Zenaida meloda característico por la banda blanca en el borde del ala.

Iniciamos la disección con bisturí realizando un corte en la linea media del cuerpo .

Se expuso la quilla que es un hueso donde se insertan los musculos pectorales 

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Cortamos la quilla (análogo al externón) y exponemos los órganos de la cavidad toráxica (corazón, pulmón, tráquea, porcion del esófago) y la zona abdominal (hígado estómago, molleja)

 

 Los alumnos se mostraron muy curiosos por la coloración del músculo del ave que era rojiza a diferencia de las que se consumen de corral que tienen la musculatura blanca.

¿Porque el ave tiene la musculatura rojiza?

Las aves voladoras como el cuculi (Zenaida meloda) la musculatura pectoral es roja debido al gran número de fibras musculares ricas en mioglobina  que le sirven al ave para su metabolismo aerobio oxidativo (quiere decir que acumulan o elaboran en los músculos aire y energía para que no les falte durante el vuelo). 

En cambio las aves que han perdido la facultad de volar tienen una musculatura palida debido a las fibras musculares blancas glicolíticas.

Puedes consultar mas informacion de aves en el siguiente documento.

Anatomia Aves 10

Una vez realizada la disección , el ave fue taxidermizada para uso didáctico (proceso que se mostrará mas adelante)